Mousse de chocolate

Ingredientes

1 bote pequeño de leche condensada

3 huevos

200 gramos de chocolate y un poco mas para decorar

3 cucharadas de azúcar

3 cucharillas de gelatina neutra

Medio vaso de leche

4cucharadas de agua

Calentamos la leche.

Deshacemos el chocolate (yo use en pepitas) en la leche.

Por otro lado con deshacemos la gelatina en el agua.

Cuando se haya fundido el chocolate añadimos las 3 yemas de huevo y la gelatina cuando comienza a hervir apartamos y dejamos enfriar una vez frio metemos en el frigo.

Montamos las 3 claras a punto de nieve añadiendo el azúcar poco a poco, una vez montado vamos vertiendo el chocolate también poco a poco y envolviendo para que no se nos baje.

Vertemos en una copa y metemos en el frigo durante dos horas.

Pasado este tiempo ya podemos decorarlo como más nos guste.